Можно в базе хранить дату в формате INT. Для этого надо передавать в базу значение функции time() - это абсолютное время в секундах с 1 января 1970 года.
А для вывода времени можно использовать функцию date() передавая ей два параметра, первый - способ отображения, второй - собственно значение времени из базы.
Примерно так:
date('j.m.Y H:i',$frombd['date'])
Здесь время выводится как: день-месяц-год час:минута (27.08.2010 20:07)